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压面机能代替开酥机,因为压面机跟开酥机工作原理是一样的,但起酥机的安全系数要比压面机高,比压面机更能达到所需要的效果。开酥机大多数都用在各式面包、西饼、饼干整形及各类酥皮的制作。制作的步骤简单易操作、方便,有辗压和拉伸双重作用
起酥机在我们的日常生活中大多数都用在面包、西饼、千层酥的成形及各类酥皮的制作。在制作老婆饼或用于压制面皮的过程中简单易操作、方便，有辗压和拉伸双重作用。经过本机加工的食品烘焙效果更好，烘焙的制品色香味俱佳。
压面机它是用面粉跟水均匀搅拌后，取代传统手工揉面的食品机械。适用于制面、吞皮、面饼等，压面机压制出的面条，面筋韧性强，耐煮，耐折断，适用于家庭宾馆、饭店、餐厅、糕点厂、砚、面包厂及各类面点加工单位或个体经营。
起酥机和开酥机是同一种设备，只是在不同的地方叫法不同，起酥机采用进口的CPG减速电机，全机身采取不锈钢配件，在运行的过程中速度快，噪音低，而且外形好看，坚固耐用。输送带选用的是进口食品级的，安全干净卫生。起酥机采用折叠式结构，好搬运，更能节约空间，省时省力。
压面机机器本身的传送部分采用的是链条式传动，传动平稳而且噪音小。输送折叠部分采用我厂专利技术，运用不同线速度，实现了自动折叠，代替了繁重的手工操作，干净卫生，简单易操作实用，生产速度快。
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